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Les nouvelles patates

Les nouvelles patates - Michel Daignault

Serait-ce un danger à la santé du public ?  Selon moi, et selon les critiques des organismes non-gouvernementaux, la possibilité est là, et assez réelle.  Après tout, jusqu’à présent, les organismes génétiquement modifiés n’ont pas fait fureur, et leur réputation est terrible.  Alors, pourquoi est-ce que ce nouveau produit serait meilleur ?

J’ai trouvé de l’information au sujet de ces nouvelles patates OGM pendant que je faisais mon optimisation AdWords.  Je furetais sur Internet, et un article a retenu mon attention.  C’était l’explication de la création de patates qui brunissent et noircissent beaucoup moins facilement, et donc, aident à réduire la quantité de gaspillage.  Malgré que réduire le gaspillage alimentaire est nécessaire de nos jours, car il y a beaucoup trop de nourriture qui se retrouve dans les poubelles, je demeure sceptique quant à cette solution, qui ne va peut-être pas apporter autant de changements que ça dans la manière de gérer ses aliments et ses déchets.

En ce moment, les patates ont été acceptées pour la mise en vente dans l’Union européenne et aux États-Unis.  Le ministère de la Santé du Canada est en cours d’approbation à l’instant même, et même si les gens ne veulent pas de ces patates, elles vont se retrouver dans nos épiceries cet automne.

Plusieurs grandes chaînes comme, par exemple, les restaurants McDonald’s et les fabricants de croustilles Lay’s, ne veulent pas s’aventurer en achetant ces patates les premiers.  Ils savent que les risques à la santé humaine sont trop grands pour être ignorés, et en plus, les OGMs connaissent une réputation qui ternirait leur nom.  En ce moment, plusieurs grandes compagnies cherchent à se défaire de leurs liens avec les producteurs d’ingrédients génétiquement modifiés, à cause de l’information qui fait en sorte que la population en général, soit au courant des dangers qui y sont associés.  Donc, pour ne pas perdre trop de clients, ces corporations cherchent à changer leurs ingrédients pour des choix plus sains et respectueux de l’environnement.

Mais, selon les créateurs des patates Innate, ce produit GM ne pose aucun risque à la santé humaine, ni à l’environnement.  Cependant, est-ce que le public osera leur faire confiance ?  Après tout, c’est exactement ce que Monsanto annonçait à propos de ses semences Roundup Ready et du pesticide Roundup.  Cette compagnie déclarait qu’elle a trouvé la solution pour mettre fin aux problèmes de faim et de malnutrition à travers le monde, ce qui s’est avéré faux.  Alors, pourquoi ce serait différent cette fois-ci ?

À propos de l’auteur :

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Bibliothéquaire en semaine, j’adore prendre le temps d’écrire le week-end sur ce blogue. Cet espace virtuel c’esst un peu ma seconde maison, un espace ou j’échange et ou je discute avec vous de tout et de rien. Vous trouverez évidemment ce petit côté structuré dans la manière don’t j’écris – à l’image de mon métier.